← Усі рецепти з низьким ГІ 
Мітлоф з індички з петрушкою
Чому це Low GI
Пісне філе індички багате на білок і майже не містить вуглеводів, а квасоля додає повільну клітковину замість звичних сухарів — тож мітлоф добре насичує без стрибків цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Крупно перемеліть філе індички або дрібно наріжте.
- Злегка подрібніть варену квасолю в блендері, залишивши трохи текстури.
- Наріжте петрушку та цибулю.
- Ретельно змішайте всі інгредієнти в мисці.
- Викладіть масу в злегка змащену чашу мультиварки (або форму для хліба з пергаментом), розрівнявши верх.
- Готуйте в режимі «Випічка» при 110°C близько 25 хвилин або запікайте при 180°C 35–40 хвилин до готовності.
- Дайте відпочити, обережно вийміть і прикрасьте свіжою зеленню перед нарізанням.
Поживність
На порцію (прибл.): ~300 ккал · Вуглеводи 8 г · Жири 10 г · Білки 45 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Порада
Приготуйте заздалегідь, охолодіть і нарізайте холодним для обідів — він добре тримає форму просто з холодильника.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.