← Усі рецепти з низьким ГІ 
Сирний десерт без цукру з маком
Чому це Low GI
Сир, багатий на білок, з основою з мигдалевого й кокосового борошна — без цукру та білого борошна. Арахісова паста додає корисні жири, що сповільнюють засвоєння.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Змастіть невелику форму (300–400 мл) кокосовою олією. Розігрійте духовку до 180°C.
- Приготуйте основу: змішайте арахісову пасту з кокосовою олією та обома видами борошна до щільної, але пластичної маси. Додайте кокосового борошна, якщо рідко.
- Рівномірно розподіліть основу по дну форми.
- Приготуйте начинку: змішайте сир, підсолоджувач, ванілін та яйце до однорідності.
- Викладіть поверх основи та рівномірно посипте маком.
- Випікайте при 180°C 20–30 хвилин залежно від вологості сиру. Охолодіть перед нарізанням.
Поживність
На порцію (прибл.): ~520 ккал · Вуглеводи 16 г · Жири 40 г · Білки 25 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Порада
Використовуйте якомога сухіший сир — з вологішим десерт потребуватиме довшого запікання.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.