Літній пиріг з ягодами та фруктами

Name: Літній пиріг з ягодами та фруктами
Prep time: 3 min
Cook time: 58 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 7 порцій
Ingredients: 2 склянки кукурудзяного борошна; 2½ склянки води; 2 склянки вівсяних пластівців (грубих); 10 г желатину; 1 ст. л. порошкової стевії (= 80 г цукру); 1 яйце (або банан замість яйця й стевії); Різні ягоди та фрукти — скільки завгодно

Низький ГІ Десерт Без цукруБез глютенуВегетаріанськеБез молочного

Підготовка3 хв

Готування58 хв

7 порцій

ГІ~58 · Середній

Чому це Low GI

Основа з кукурудзяного борошна й вівса з будь-якими літніми ягодами та фруктами — переважно фрукти й клітковина, підсолоджено лише стевією; підходить тим, хто стежить за вагою.

Інгредієнти

Порції

2 склянки кукурудзяного борошна
2½ склянки води
2 склянки вівсяних пластівців (грубих)
10 г желатину
1 ст. л. порошкової стевії (= 80 г цукру)
1 яйце (або банан замість яйця й стевії)
Різні ягоди та фрукти — скільки завгодно

Спосіб приготування

Торкніться кроку, коли виконали.

Замісіть густе тісто без фруктів. Відставте.
Поки набухає, підготуйте фрукти: промийте ягоди, наріжте нектарин; малину розімніть виделкою або блендером.
Викладіть тісто у форму 24 см з бортиком. Наповніть ягодами.
Випікайте при 180°C близько 20 хвилин.
Охолодіть перед нарізанням.

Поживність

На порцію (прибл.): ~225 ккал · Вуглеводи 45 г · Жири 3 г · Білки 5 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.

Більше рецептів з низьким ГІ

Низький ГІ

Шашлики з яловичини з соусом з червоного вина

2 порції

Низький ГІ

Безборошняне печиво з лимоном та чебрецем

~20 штук

Низький ГІ

Сирний десерт без цукру з маком

2–3 порції

Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.