← Усі рецепти з низьким ГІ 
Гарбузова панна котта
Чому це Low GI
Легкий желейний десерт з йогурту й гарбуза, м’яко підсолоджений — білок грецького йогурту сповільнює засвоєння, а замість цукру — карамель з ізомальту.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Змішайте йогурт із гарбузовим пюре та підсолоджувачем.
- Розчиніть желатин у ½ склянки гарячої води.
- Якщо утворилися грудочки, пропустіть через сито.
- Розлийте у формочки та поставте в холодильник на ніч.
- Змочіть ізомальт водою в ковшику та поставте на сильний вогонь.
- Коли гранули розплавляться, зменшіть до середнього та варіть до потемніння.
- Полийте панна котту тонкою цівкою; щоб дістати з формочки, полийте дно гарячою водою.
Поживність
На порцію (прибл.): ~90 ккал · Вуглеводи 12 г · Жири 2 г · Білки 6 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.