← Усі рецепти з низьким ГІ 
Гарбузові маффіни до Хелловіну (без цукру)
Чому це Low GI
Гарбузове пюре низькокалорійне з помірним ГІ. Цільнозернове борошно та еритритол мінімізують глікемічне навантаження, а кориця й імбир допомагають регуляції цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть форму паперовими вкладишами.
- Збийте разом борошно, суміш прянощів та розпушувач.
- Окремо збийте яйця, потім додайте молоко, гарбузове пюре, підсолоджувач, кокосову олію та ваніль.
- Влийте рідке до сухого та перемішайте до рівномірності — не перемішуйте зайво.
- Розкладіть по формах, заповнюючи на ¾.
- Випікайте 20–25 хвилин (перевірте зубочисткою).
- Охолодіть у формі 5 хвилин, потім перенесіть на решітку.
Поживність
На 1 маффін (прибл.): ~105 ккал · Вуглеводи 15 г · Жири 3 г · Білки 4 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.