← Усі рецепти з низьким ГІ 
Лаймово-мигдалевий десерт (без цукру)
Чому це Low GI
Кокосове та мигдалеве борошно замінюють пшеничне — низьковуглеводна, багата клітковиною основа. Банани дають природну солодкість; Truvia без цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть форму пергаментом, злегка змастіть.
- Змішайте сухі: кокосове борошно, корицю, соду, сіль.
- Збийте яйця, розім’яті банани, кокосову олію, ваніль та сік 1 лайма до однорідності.
- З’єднайте суміші. Вилийте у форму та випікайте близько 30 хвилин.
- Топінг: змішайте мигдалеве борошно, підсолоджувач, сік решти лаймів та арахісове масло. Поступово додавайте йогурт до пластичності.
- За бажання зріжте краї коржа; крихти додайте до топінгу.
- Нанесіть йогуртово-мигдалевий шар на корж.
- Посипте мигдально-арахісовою крихтою. Накрийте та поставте в холодильник — найсмачніший наступного дня.
Поживність
На 1 шматок (прибл.): ~350 ккал · Вуглеводи 17 г · Жири 26 г · Білки 12 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.