← Усі рецепти з низьким ГІ 
Пасхальний кулич без дріжджів
Чому це Low GI
Кулич без дріжджів, молочних продуктів і яєць — цільнозернове борошно та домашнє горіхове молоко, підсолоджений лише стевією та природним цукром сухофруктів. Нижчий ГІ, ніж у класичного солодкого куличу.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Розігрійте духовку до 165°C та змастіть форми.
- Просійте борошно в миску та вмішайте аніс, сіль, соду й стевію.
- Додайте відціджені сухофрукти та обкачайте їх у борошні.
- Влийте близько 1,5 склянки горіхового молока та перемішайте, додаючи ще за потреби.
- Обережно вмішайте лимонний сік, потім одразу розкладіть по формах.
- Випікайте близько 40 хвилин, накривши верх фольгою на останні 10 хвилин. Охолодіть перед вийманням.
Поживність
На порцію (прибл.): ~260 ккал · Вуглеводи 48 г · Жири 5 г · Білки 8 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.