Сирники з кукурудзяним борошном

Name: Сирники з кукурудзяним борошном
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 820 г сиру; 50 г кукурудзяного борошна; 50 г кукурудзяного борошна (для обвалювання); 3 яйця; 2 ст. л. стевії; 1 щіпка насіння ванілі; 1 жменя замороженої малини

Низький ГІ Сніданок Без цукруБез глютенуВегетаріанське

Підготовка10 хв

Готування27 хв

4 порції

ГІ~56 · Середній

Чому це Low GI

Багаті на білок сирники з кукурудзяним борошном замість пшеничного, підсолоджені стевією та з малиновим сорбетом — ситний, дружній до цукру сніданок.

Спосіб приготування

Торкніться кроку, коли виконали.

Змішайте всі інгредієнти, крім малини, ложкою.
Присипте дошку кукурудзяним борошном і формуйте сирники вологими руками.
Розігрійте антипригарну сковороду, злегка змащену.
Викладіть сирники, накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні, перевертаючи після зарум’янення.
Збийте заморожену малину з невеликою кількістю води.
Подавайте сирники з ложкою сорбету зверху.

Поживність

На порцію (прибл.): ~360 ккал · Вуглеводи 28 г · Жири 10 г · Білки 40 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.

Більше рецептів з низьким ГІ

Низький ГІ

Шашлики з яловичини з соусом з червоного вина

2 порції

Низький ГІ

Безборошняне печиво з лимоном та чебрецем

~20 штук

Низький ГІ

Сирний десерт без цукру з маком

2–3 порції

Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.