← Усі рецепти з низьким ГІ 
Кавово-шоколадний чізкейк без випікання
Чому це Low GI
Охолоджений сирний чізкейк на желатині з бананово-granola-основою — багатий на білок, без рафінованого цукру, з ріжковим борошном і кавою для нотки мокко.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Замочіть желатин у невеликій кількості води.
- Розімніть банан, змішайте з granola, викладіть на дно форми та охолодіть.
- Підігрійте желатин (у мікрохвильовці) та розмішайте до повного розчинення.
- Збийте сир, підсолоджувач, каву, ваніль і желатин до гладкості.
- Частину маси відкладіть і збийте з керобом до гладкості.
- Змішайте обидві маси не повністю, створивши мармуровий ефект.
- Викладіть на основу та охолодіть.
- Для глазурі змішайте кокосову олію, кероб і стевію та полийте застиглий чізкейк (за 1–2 години охолодження).
- Використовуйте роз’ємну форму; проведіть ножем по внутрішньому боку та дайте добре застигнути в холоді.
Поживність
На порцію (прибл.): ~130 ккал · Вуглеводи 13 г · Жири 3 г · Білки 12 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.