← Усі рецепти з низьким ГІ 
Найкращий кокосовий чизкейк (без цукру)
Чому це Low GI
Легший чизкейк на основі багатого білком сиру та кокоса замість гори цукру. Солодкість дає стевія, а кокосова олія та вершки — вершковість без стрибка цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Поступово змішайте арахісову пасту з борошном до щільного пластичного тіста — додайте трохи борошна, якщо липне.
- Розкачайте або розподіліть тісто тонким пластом на пергаменті.
- Випікайте в мультиварці в режимі «Духовка»/«Мультиповар» при 150°C (або в духовці при 150°C) 5–7 хвилин, потім охолодіть.
- Ретельно змішайте руками, не блендером, сир, кокосову олію, кокосову стружку, стевію та ваніль.
- Дрібно покришіть охолоджений корж і зволожте 1–2 ст. л. кокосових вершків.
- За допомогою невеликого кільця викладайте шарами крихту коржа та сирну масу.
- Прикрасьте ягодами, зеленню, горіхами або рештою крихти.
Поживність
На порцію (прибл.): ~380 ккал · Вуглеводи 20 г · Жири 28 г · Білки 15 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.