Гречане печиво без цукру та глютену

Name: Гречане печиво без цукру та глютену
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: ~10 штук
Ingredients: 2 склянки відвареної гречки; ⅓ склянки гречаного борошна; 2 яйця; 1 ст. л. стевії; 1 ст. л. меду (для рум’яної скоринки, за бажанням)

Низький ГІ Випічка Без глютенуВегетаріанськеБез молочного

Підготовка10 хв

Готування25 хв

~10 штук

ГІ~48 · Низький

Чому це Low GI

З відвареної гречки та гречаного борошна — від природи без глютену, ситне й з низьким ГІ, підсолоджене лише стевією.

Спосіб приготування

Торкніться кроку, коли виконали.

Змішайте всі інгредієнти, крім борошна.
Половину суміші збийте в блендері.
Знову все змішайте та додайте борошно.
Розігрійте духовку до 180°C. Руками сформуйте кульки та розпластайте на деку з папером.
Випікайте 25 хвилин, перевертаючи кожні 7–10 хвилин для просушування.
Залиште в духовці, що остигає.

Поживність

На 1 печиво (прибл.): ~65 ккал · Вуглеводи 9 г · Жири 2 г · Білки 3 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.

Більше рецептів з низьким ГІ

Низький ГІ

Шашлики з яловичини з соусом з червоного вина

2 порції

Низький ГІ

Безборошняне печиво з лимоном та чебрецем

~20 штук

Низький ГІ

Сирний десерт без цукру з маком

2–3 порції

Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.