← Усі рецепти з низьким ГІ 
Яблучний пудинг без цукру
Чому це Low GI
Натхненний англійським яблучним бісквітом — мінімум тіста, лише щоб скріпити фрукти, підсолоджено еритритолом, тож головне тут — яблука.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Розігрійте духовку до 180°C і змастіть форму тонким шаром олії.
- Змішайте всі інгредієнти для тіста (крім яблук і фруктів). Спочатку перемішайте ложкою, потім збийте вінчиком.
- Дайте тісту постояти, щоб перевірити набухання; за потреби додайте трохи води. Наріжте яблука шматочками.
- Змішайте яблука з еритритолом (або медом / підсолоджувачем).
- Викладіть яблука у форму, залийте тістом і посипте корицею. Випікайте 20 хвилин.
- Прикрасьте пудинг ягодами, горіхами або сметаною.
Поживність
На порцію (прибл.): ~90 ккал · Вуглеводи 14 г · Жири 2 г · Білки 3 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.