← Усі рецепти з низьким ГІ 
Печиво «Тірамісу»
Чому це Low GI
Маленьке печиво-сендвіч із кавово-кокосовим кремом, підсолоджене переважно стевією та без молочних продуктів. Вівсяне й цільнозернове борошно дають нижчий ГІ, ніж бісквіт класичного тірамісу.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Змішайте всі рідкі інгредієнти для печива з насінням льону та залиште на 2 хвилини.
- Окремо змішайте сухі інгредієнти, потім з’єднайте в м’яке тісто й охолодіть 5 хвилин.
- Сформуйте кульки, приплюсніть на пергаменті та випікайте при 175°C 12–14 хвилин до золотистості. Повністю охолодіть.
- Для крему змішайте всі інгредієнти та прогрійте на водяній бані до гладкості.
- Відсадіть крем між двома печивами та притрусіть какао.
- Зберігайте в герметичному контейнері за кімнатної температури 2–3 дні.
Поживність
На 1 печиво (прибл.): ~120 ккал · Вуглеводи 12 г · Жири 7 г · Білки 3 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.