Полуничний вершковий чізкейк

Name: Полуничний вершковий чізкейк
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4 порції
Ingredients: ¾ склянки мелених горіхів; 3 ст. л. розтопленого вершкового масла; ¼ ч. л. кориці; ¼ ч. л. меленого мускатного горіха; 1 склянка молока; 250 г вершкового сиру (Філадельфія); 30 г загусника; 2 жмені полуниці

Низький ГІ Десерт ВегетаріанськеБез глютену

Підготовка5 хв

Готування1,5 год застигання

4 порції

ГІ~32 · Низький

Чому це Low GI

Чізкейк без випікання на пряній горіховій основі з вершковим сиром і свіжою полуницею — без глютену, а солодкість дає полуниця.

Спосіб приготування

Торкніться кроку, коли виконали.

Змішайте мелені горіхи, розтоплене масло, мускатний горіх і корицю; викладіть у форму та охолодіть.
Збийте вершковий сир на середній швидкості, поступово додаючи молоко до бажаної консистенції.
Поступово додавайте загусник, збиваючи, до щільності.
Викладіть сирну масу на охолоджену основу.
Зверху викладіть нарізану полуницю; повторіть шари.
Охолодіть готовий десерт 1 годину.

Поживність

На порцію (прибл.): ~260 ккал · Вуглеводи 12 г · Жири 20 г · Білки 6 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.

Більше рецептів з низьким ГІ

Низький ГІ

Шашлики з яловичини з соусом з червоного вина

2 порції

Низький ГІ

Безборошняне печиво з лимоном та чебрецем

~20 штук

Низький ГІ

Сирний десерт без цукру з маком

2–3 порції

Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.