← Усі рецепти з низьким ГІ 
Закуска-серця з креветок із салатом
Чому це Low GI
Елегантна низьковуглеводна закуска: смажені креветки — це чистий білок, у поєднанні з перцем, зеленню та легкою заправкою. Ложка джему глазурує креветки, тож цукру майже немає.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Доведіть бренді, воду та курагу до кипіння, накрийте, зніміть з вогню та залиште на 15 хвилин.
- Змішайте фету, вершки та естрагон до гладкості й наповніть цим перчики Peppadew.
- Обсушіть креветки та викладіть по чотири на тарілці у формі двох сердець; скріпіть верхівки шпажкою, зберігаючи вигин.
- Всередину кожного серця вкладіть наповнений перчик і проколіть другою шпажкою через центр. Повторіть.
- Розігрійте сковороду-гриль, викладіть шпажки, змастіть джемом і смажте 2–3 хвилини до прогрівання.
- Наріжте розмочену курагу; збийте 2 ст. л. бренді з оцтом, оливковою олією, кайенським перцем, сіллю та перцем.
- Заправте зелень, зверху викладіть смужки кураги та шпажки з креветками й подавайте.
Поживність
На порцію (прибл.): ~180 ккал · Вуглеводи 10 г · Жири 9 г · Білки 14 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.