← Усі рецепти з низьким ГІ 
Тарталетки з сьомгою та авокадо
Чому це Low GI
Житні тарталетки з кремом із авокадо та вершкового сиру та сьомгою. Жито має нижчий ГІ, ніж біле борошно, а сьомга й авокадо додають білок і корисні жири.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Просійте житнє борошно із сіллю, додайте воду та олію й замісіть гладке тісто. Поділіть на 6 кульок.
- Розкачайте та вкладіть у змащені формочки; застеліть пергаментом і насипте сухий горох.
- Випікайте при 180°C 10 хвилин, потім охолодіть і приберіть горох та пергамент.
- Збийте авокадо з рикотою до гладкого крему.
- Наріжте сьомгу. Розподіліть крем по основах, додайте сьомгу, трохи лимонного соку та зелень.
- Випікайте знову при 180°C 10 хвилин і подавайте.
Поживність
На порцію (прибл.): ~300 ккал · Вуглеводи 20 г · Жири 18 г · Білки 14 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.