Варення з ревеню та полуниці (з чіа)

Name: Варення з ревеню та полуниці (з чіа)
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: 33 min
Yield: ~1 банка
Ingredients: 1 склянка підготовленого ревеню; 1 склянка полуниці (митої, без хвостиків); ½ ч. л. кориці; ½ ч. л. сухого або свіжого тертого імбиру; ½ ч. л. насіння чіа; 1 г стевії; 2 ст. л. води або соку

Низький ГІ Соус Без цукруВегетаріанськеБез молочногоБез глютену

Підготовка3 хв

Готування30 хв

~1 банка

ГІ~30 · Низький

Чому це Low GI

Швидке варення без цукру, загущене чіа замість цукру й пектину — ревінь і полуниця з дрібкою зігрівальних спецій, м’яко для рівня цукру.

Спосіб приготування

Торкніться кроку, коли виконали.

Наріжте ревінь і полуницю, покладіть у каструлю з водою або соком.
Доведіть до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть і варіть 20–30 хвилин.
Розімніть розм’якшені фрукти виделкою або блендером.
Вмішайте стевію.
Додайте корицю, імбир і чіа.
Дайте настоятися 30 хвилин, щоб загусло.

Поживність

На порцію (прибл.): ~40 ккал · Вуглеводи 8 г · Жири 1 г · Білки 1 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.

Більше рецептів з низьким ГІ

Низький ГІ

Шашлики з яловичини з соусом з червоного вина

2 порції

Низький ГІ

Безборошняне печиво з лимоном та чебрецем

~20 штук

Низький ГІ

Сирний десерт без цукру з маком

2–3 порції

Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.