← Усі рецепти з низьким ГІ 
Імбирне печиво на мигдалевому борошні (без глютену)
Чому це Low GI
Мигдалеве та лляне борошно замінюють пшеничне, тож це пряне печиво без глютену й з низьким вмістом вуглеводів. Солодкість переважно від стевії, з однією ложкою кленового сиропу — зігрівальні імбир і кориця делікатні до цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Розігрійте духовку до 175°C та застеліть деко пергаментом.
- Змішайте мигдалеве та лляне борошно, стевію, прянощі, розпушувач і сіль.
- Додайте яйце, розтоплене масло, кленовий сироп і ваніль та замісіть тісто.
- Сформуйте кульки та злегка приплюсніть на деку.
- Випікайте 8–10 хвилин, доки краї не схопляться.
- Охолоджуйте на деку — печиво твердне, охолоджуючись.
Поживність
На 1 печиво (прибл.): ~90 ккал · Вуглеводи 4 г · Жири 7 г · Білки 3 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.