← Усі рецепти з низьким ГІ 
Тарт з інжиром (без цукру)
Чому це Low GI
Горіхова основа з вівса та мигдалю тримає легкий йогуртово-кокосовий крем, підсолоджений стевією та трохи кленовим сиропом. Свіжий інжир додає клітковину, тож тарт набагато делікатніший до цукру, ніж класичний.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Збийте інгредієнти крему до однорідності. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, додайте сіль і варіть 1–2 хвилини до консистенції пудингу. Зніміть з вогню.
- Розігрійте духовку до 160°C та застеліть форму пергаментом.
- Змішайте інгредієнти основи та рівномірно розподіліть у формі (вмочіть ложку в холодну воду, якщо липне).
- Розподіліть крем по основі.
- Наріжте інжир кружечками 1,5–2 см і викладіть зверху.
- Випікайте близько 35 хвилин, доки крем не карамелізується. Повністю охолодіть перед подачею.
Поживність
На порцію (прибл.): ~280 ккал · Вуглеводи 30 г · Жири 15 г · Білки 8 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.