← Усі рецепти з низьким ГІ 
Шоколадно-імбирний кекс з кремом з авокадо
Чому це Low GI
Святковий вегетаріанський шоколадно-імбирний бісквіт без цукру з природно зеленим кремом з авокадо й ківі, підсолодженим стевією. Свіжий імбир і какао майже без цукру роблять його м’яким для рівня цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Підготуйте форму 24 см, застеливши дно кружком пергаменту. Розігрійте духовку до 180°C.
- Збийте всі інгредієнти кексу в тісто, додаючи розпушувач останнім.
- Вилийте у форму та випікайте 10–15 хвилин, потім повністю охолодіть і виріжте фігурки каттером.
- Для крему збийте всі інгредієнти до гладкості.
- Загустіть крем у морозилці 10–15 хвилин, перевіряючи й помішуючи до потрібної консистенції.
- Намажте товстим шаром на бісквіт, зробіть візерунок і поставте в холодильник просочитися. Використовуйте крем перед подачею, бо колір змінюється при зберіганні.
Поживність
На порцію (прибл.): ~155 ккал · Вуглеводи 10 г · Жири 12 г · Білки 2 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Порада
Візьміть стигле м’яке авокадо та наносьте крем перед подачею — зелений колір найяскравіший свіжим.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.