← Усі рецепти з низьким ГІ 
Морквяні маффіни (без цукру)
Чому це Low GI
Цільнозернове борошно та терта морква дають клітковину й соковитість, а кленовий сироп замінює цукор. Грецький йогурт і волоські горіхи додають білок і корисні жири, вирівнюючи вивільнення енергії.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Розігрійте духовку до 220°C та змастіть або застеліть форму для маффінів.
- Змішайте борошно, розпушувач, соду, прянощі та сіль; вмішайте обкачані в борошні родзинки, моркву та горіхи.
- В іншій мисці збийте олію, кленовий сироп, яйця, йогурт і ваніль.
- Вмішайте рідке в суху суміш до з’єднання та розкладіть по формах.
- Випікайте близько 13 хвилин, доки шпажка не виходитиме сухою.
- Охолодіть. Зберігайте 2 дні за кімнатної температури або до 4 днів у холодильнику.
Поживність
На 1 маффін (прибл.): ~230 ккал · Вуглеводи 30 г · Жири 10 г · Білки 6 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.