Морквяні чипси з медово-йогуртовим соусом

Name: Морквяні чипси з медово-йогуртовим соусом
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 2 порції
Ingredients: 2 великі морквини; ½ ч. л. меленої кориці; ¼ ч. л. меленого імбиру; 1 ст. л. оливкової олії; 125 г простого або грецького йогурту; 1 ст. л. чистого меду

Низький ГІ Перекус ВегетаріанськеБез глютену

Підготовка3 хв

Готування~20 хв

2 порції

ГІ~45 · Низький

Чому це Low GI

Пряні запечені морквяні стрічки з медово-йогуртовим соусом — корисний перекус із клітковиною й бета-каротином (трохи меду в соусі).

Спосіб приготування

Торкніться кроку, коли виконали.

Розігрійте духовку до 205°C.
Вимийте, почистіть і обсушіть моркву; наріжте стрічками овочечисткою.
Перемішайте з корицею й імбиром, розкладіть на деку та збризніть олією.
Випікайте 5 хвилин, переверніть, ще 5 хвилин; залиште у вимкненій духовці на 8 хвилин до легкого рум’янцю.
Змішайте йогурт із медом і подавайте як соус.

Поживність

На порцію (прибл.): ~130 ккал · Вуглеводи 15 г · Жири 6 г · Білки 4 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.

Більше рецептів з низьким ГІ

Низький ГІ

Шашлики з яловичини з соусом з червоного вина

2 порції

Низький ГІ

Безборошняне печиво з лимоном та чебрецем

~20 штук

Низький ГІ

Сирний десерт без цукру з маком

2–3 порції

Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.