← Усі рецепти з низьким ГІ 
Низьковуглеводний тарт з чорничним курдом
Чому це Low GI
Основа з кокосового й лляного борошна з домашнім чорничним курдом, підсолодженим лише еритритолом — мало вуглеводів і м’яко для рівня цукру.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Змішайте інгредієнти основи. Розігрійте духовку до 180°C і змастіть форму 20 см.
- Викладіть тісто по дну з бортиком, наколіть виделкою та випікайте близько 15 хвилин до готовності.
- Збийте чорницю в пюре.
- Змішайте з жовтками, еритритолом і ваніллю та прогрійте на слабкому вогні, постійно помішуючи, до загустіння. Охолодіть у морозилці.
- Охолодіть спечений тарт і обережно вийміть. Наповніть курдом, прикрасьте ягодами та охолодіть до застигання.
Поживність
На порцію (прибл.): ~190 ккал · Вуглеводи 3 г · Жири 17 г · Білки 6 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.