← Усі рецепти з низьким ГІ 
Яловичий стейк з помідорами в бальзаміку
Чому це Low GI
Пісна яловича вирізка — це чистий білок без вуглеводів, а швидкий бальзамічно-томатний соус додає яскравого смаку майже без цукру. Основна страва з низьким ГІ як у ресторані менш ніж за пів години.
Спосіб приготування
Торкніться кроку, коли виконали.
- Доведіть бальзамічний оцет до кипіння в маленькій каструлі, потім варіть без кришки близько 5 хвилин, доки не залишиться ¼ склянки. Вмішайте помідори в гарячий оцет.
- Зачистіть стейки та приправте сіллю й перцем. Розігрійте сковороду-гриль на середньому вогні.
- Смажте стейки до бажаної готовності, перевернувши один раз — близько 7–9 хвилин для середньої.
- Викладіть стейки, зверху покладіть помідори та посипте чебрецем.
Поживність
На порцію (прибл.): ~320 ккал · Вуглеводи 6 г · Жири 16 г · Білки 36 гЗначення поживності та глікемічного індексу (ГІ) приблизні — розраховані з інгредієнтів. Будь ласка, перевіряйте страви перед приготуванням, якщо це важливо для вашого раціону.
Більше рецептів з низьким ГІ
Показники ГІ є орієнтовними й не замінюють персональну медичну чи дієтичну консультацію.